crossing the border from Pakistan into Iran is so exciting food wise! After weeks of flat bread and sweet milky tea, Iran offers a very complete diet: kebabchi (minced lamb meat kebabs), roasted tomatoes on the barbeque, raw onions, flat bread and yoghurt or fermented milk.
passer la frontiere entre le Pakistan et l'Iran apporte son lot d'excitation au niveau nourriture! Apres des semaines au pain et au the au lait sucre, l'Iran nous offre un regime tres complet: des kebabchis (brochettes de viande d'agneau hachee), tomates grillees sur le barbecue, oignons crus, galettes de pain plat, et yaourt ou lait fermente.
